樟芝液体发酵菌丝脂肪酸组分分析

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利用索氏提取法提取樟芝(Antrodia camphotrata)液体发酵菌丝中的脂肪酸,并利用气相色谱和质谱联用法(GC.MS)分析提取物中脂肪酸的种类与含量。结果显示,樟芝液体发酵菌丝中含有9种脂肪酸,分别为十四碳酸(14:0)2.80%、十五碳酸(15:0)5.01%、棕榈酸(16:0)17.41%、硬脂酸(18:0)7.62%、油酸(18:1)30.18%、亚油酸(18:2)19.74%、a.亚麻酸(18:3)0.96%、γ-亚麻酸(18:3)15.95%和二十碳四烯酸(20:4)0.33%;其中
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