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一体化教学模式是一种新型教学模式,近些年,在中式烹饪专业教学中应用的极为广泛,并取得了一定成效.所以,对中式烹饪专业教学来说,应重视对一体化教学模式的应用,使其优势作用可充分发挥在实际教学中,从而推动中式烹饪专业学生综合能力的进步.本文以一体化教学模式的定义为出发点,着重探讨一体化教学模式在中式烹饪专业教学中的应用策略.