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为更好地开发血橙皮,减少对资源的浪费,以血橙皮为原料,探索影响纤维素酶法提取血橙皮中黄酮类化合物的主要因素。结果表明:在料液比为1∶30,55℃,pH 4.50,加酶量为0.060g条件下反应1.5h,黄酮类化合物的提取率可达0.936%。该方法效果好、操作简单、提取条件温和,适合大量生产。
纤维素酶法提取血橙皮中黄酮类化合物
【摘 要】
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为更好地开发血橙皮,减少对资源的浪费,以血橙皮为原料,探索影响纤维素酶法提取血橙皮中黄酮类化合物的主要因素。结果表明:在料液比为1∶30,55℃,pH 4.50,加酶量为0.060g条
【机 构】
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内江师范学院化学化工学院,四川省高等学校果类废弃物资源化重点实验室
【出 处】
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贵州农业科学
【发表日期】
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2013年06期
【基金项目】
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四川省教育厅青年基金项目“塔罗科血橙皮渣中黄酮类化合物的提取纯化与测定”(11ZB022);内江师范学院自然科学基金重点项目“塔罗科血橙废弃物中膳食纤维及其有效成分综合提取研究”(12NJZ02)
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