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咸菜,现在餐桌上偶尔见到的小菜,在上世纪六七十年代,那可是大多数人家,尤其是农村人家必不可少的餐桌主菜。那个时候,没有现在这么多的调味料。腌制咸菜,就是一堆萝卜或芥菜,几斤粗盐,极其简单。
餐桌上的咸菜
【摘 要】
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咸菜,现在餐桌上偶尔见到的小菜,在上世纪六七十年代,那可是大多数人家,尤其是农村人家必不可少的餐桌主菜。那个时候,没有现在这么多的调味料。腌制咸菜,就是一堆萝卜或芥菜
【机 构】
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山东省平度市实验小学
【出 处】
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山东教育
【发表日期】
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2019年3期
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