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菜豆是营养比较丰富的蔬菜,每百克嫩荚中含蛋白质17.3-23.1克,可供人体所需要的植物性蛋白质和多种氨基酸;可煮食、炒食,也可晒干,在冬春季节供应,更受广大市民欢迎。
保护地菜豆栽培技术
【摘 要】
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菜豆是营养比较丰富的蔬菜,每百克嫩荚中含蛋白质17.3-23.1克,可供人体所需要的植物性蛋白质和多种氨基酸;可煮食、炒食,也可晒干,在冬春季节供应,更受广大市民欢迎。
【机 构】
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巴彦淖尔市农垦乌兰布和农场
【出 处】
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现代农业
【发表日期】
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2012年4期
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