转基因玉米环境安全性及其产品成分检测技术

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  摘要:深入分析转基因玉米环境的安全性,总结得出转基因作物的生长环境受杂草、虫害的影响,进而导致转基因玉米产量较低。此外,过去没有先进的检测技术,检测转基因食品,难以确保转基因的品种安全可靠,因此在确保转基因玉米生长环境良好的前提下,应在新时期下运用先进、多样的检测技术,从而用于检测转基因玉米的成分,这样能够提高转基因玉米的安全性和可靠性。
  关键词:转基因  玉米  环境  安全性  检测技术
  对于转基因玉米的检测不重视,难以了解转基因玉米的营养成分,由此导致对转基因玉米的赖氨酸含量和营养价值不清楚,所以,要想放心食用转基因玉米,就必须运用先进的检测技术,检测转基因玉米,从而根据检测结果,判断出转基因玉米的成分和各种营养物质是否达标,在确保达标的基础上,才能将转基因玉米投入到市面上。
  一、转基因玉米环境的安全性分析
  转基因玉米不具有安全性,容易出现食品安全问题,因此,应重视检测转基因玉米的成分,检测中运用多样化的检测方法,并注重检测转基因食品的氨基酸排列顺序,以及检测玉米中的植物细胞,从而充分了解转基因玉米中有无天然的成分,如果没有天然的成分和蛋白质,难以确保转基因玉米有营养价值,所以说,为了保证转基因玉米具有安全性,必须检测玉米样品中的各种成分和物质,这样能够检测出很多物质的营养含量,并检测出转基因玉米中有无致癌物质、有害物质和污染物,一旦发现这些有害物质存在于转基因玉米中,表明转基因玉米不具有安全性,不得推广转基因玉米,由此可知,要想避免转基因食品出现食品安全问题,必须对转基因玉米的各种成分进行全面性分析,在深入分析的基础上,运用先进的检测技术检测转基因食品,这样才能避免出现安全性问题。
  二、转基因玉米及其产品成分检测技术分析
  (一)运用生物性状检测法
  生物性状检测技术是一种生物性的分析方法、检测方法,将这一方法和检测技术运用到转基因玉米检测中,能够检测出转基因食品的特性、营养价值、缺少的营养物质和不同物质的成分、含量等等,体现出此检测技术比较全面,全面性和科学性的检测技术更加适用于转基因玉米的检测中。因此,在对转基因玉米种子进行检测时,应针对不同时期的玉米进行全面检测,从而运用生物性状检测方法,检测转基因玉米种子的萌芽时期、种子生长时期、玉米成熟时期的生物形状,以及检测玉米种子在不同时期的营养物质,进而检测出各种物质的生物形状是否符合标准,同时检测出玉米种子较小的原因和种子发芽率较低的主要因素,结合这些因素,落实相应的改进措施,能夠进一步提高转基因玉米的产量。由此可知,运用生物性状检测技术和检验方法,有利于增加转基因玉米的种子数量。
  (二)运用蛋白质检测方法
  蛋白质检测技术是最为常用的检测方法,也是利用率比较高的检测技术,表明此检测技术具有实用性和运用价值,因此,在对转基因玉米进行检测时,应当常用此技术进行检测,在检测中运用抗体、抗原的差异性与蛋白质结合起来分析,能够总结出蛋白质检测方法的准确性较高,由此可放心运用蛋白质检测方法进行检测。这一检测技术不仅能够大量检测样品,还可以对玉米样品进行定性检测、定量分析,以及能够精准检测出样品中蛋白质的成分和含量,进而取得落后的检测方法。通过运用蛋白质检测技术,就能够检测出转基因玉米的营养物质、蛋白质含量、安全性、与其他转基因食品的差异性,根据差异性分析转基因玉米的营养价值相对比较高,并且结合检测结果得出转基因食品与其他食品有着明显差异。此外,从检测结果中所得的蛋白质含量,分析出转基因玉米最大的优势在于蛋白质的含量较多,同时通过运用蛋白质检测技术,检测出转基因样品中的营养物质非常多,表明运用的蛋白质检测方法有着先进性和实用性。
  (三)酶联免疫检测方法
  酶联免疫检测技术在近些年广泛运用于转基因玉米检测中,在实际运用将玉米组织液放在酶联板上与固体基质相融合,然后用肉眼观察酶联底物与组织液相结合的颜色变化,根据颜色变化能够判断出酶联的测定结果,同时结合转基因玉米固体基质在酶联板上的反应,判断出玉米样品是否是阳性或是阴性,按照判断结果和检测所得的数据,分析出转基因产品中各种物质的含量是否符合要求。此外,还可以使用酶联反应试剂盒,从而在试剂盒中放入酶联免疫检测的玉米溶液,检测时看到不同试剂盒中呈现的物质浓度、溶液颜色都有所不同,将这些不同之处与标准的物质浓度和酶联反应标准进行对照分析,通过对照总结出样品颜色越深,说明转基因玉米的大豆成分越多,反之,则越少。因此,在进行检测时,应将酶联免疫分析法运用到对照检测中,这样能使检测结果的可信度和准确度提高到百分之九十九,同时提高转基因玉米的检测效率。
  三、总结
  综上所述,对于转基因玉米的环境进行分析,能够分析出转基因玉米所需的生长环境,从而明确什么样的生长环境能够提高转基因玉米的安全性。除此之外,针对所研究出的转基因玉米运用多样性、先进性的检测技术进行检测,进而根据检测所得的结果,了解转基因玉米的维生素含量,以及明确所含有的营养物质是否符合相关标准,体现出运用检测技术检测转基因玉米非常重要。
  参考文献:
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