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摘要：由于WTO，各国之间的联系一直比较频繁。作为一种国际语言，英语在我们平时的沟通中有着重要的作用。我国的茶文化是我国传统文化的一个组成部分，它会经常出现在中国高校的英语教学。然而，由于许多大学教师不注重区域文化的差异，不仅是知识传授，从而导致大学的英语，教学没有高质量的教学效果。
关键词：中西茶文化差异 大学英语教学 教学分析
引言：
在茶经济全球化的发展现状，交流，我国和西方茶文化的交流也日趋频繁，吸引了现代社会的重视跨文化交际与当代大学英语。然而，许多英语学习者现在了解和判断西方茶文化的现象，在英语方面，并有许多文化上的误解和矛盾。从这个角度来看，如何充实大学英语跨文化教育的内容在中国和西方的茶文化，如何提高大学生学习英语的兴趣，如何提高大学生的实践能力和用英语进行交流的能力已经成为对于大学教育的一大难题。
1.中西茶文化差异概述
1.1茶叶的选择不同
物质文化是异质文化的最直观和客观的外在形式。对于中国和西方茶文化的物质形态，有中国和西方茶的选择和茶之间显著的差异。首先，茶的类型不同。 作为红茶，绿茶，白茶，红茶和黄茶等茶叶的代表性生产区域，我国茶具有天然和未发酵的特点，这些特点使我国茶叶在国际上一直受到好评。
像英国这样的许多西方国家不能在海洋气候的影响下生产茶叶，在茶叶的选择上大多是以红茶为主。其次则是在茶叶的选择上的差异。我国茶文化在茶具中受到儒家和道家哲学的影响，主张自然朴素，依赖瓷器。与此同时，无论是茶壶，茶盘，茶壶还是水边茶壶，都强调“艺术”这个词。在西方茶文化中，茶具的特点是西方贵族的元素。
1.2中西方茶的内涵对比
饮茶的中西饮茶习惯和礼仪受不同文化的影响，也存在明显的差异。首先，饮茶习惯的差异， 我国的茶文化受到“人与自然的和谐”和“道家的自然方式”的概念的影响，强调茶饮茶的天然风味的保存，以及茶的风味的简单。西方茶的消费者坚持品味和个性，混合饮用茶中的各种成分，如牛奶，糖等，并欣赏“混合饮料”的多种生理感受;而后，喝茶的时间不相同。 我国在喝茶的时间上面没有太多的讲究及要求，但是对于西方国家来说，喝茶的时间是根据他们的生活习惯来判定的，他们一般喝茶分两个时间点，“早茶与下午茶”，而且在喝茶时，在行为上也有须要不一样，但是有个相同点就是都注重喝茶时候的礼仪。茶文化与中西茶文化的含义形成鲜明对比，在中国封建社会已经发展了数千年，但已经融入了中国传统哲学。
其中，儒家和道家的代表性概念"天人合一、意义、自然"试图超越物质层面喝茶。喝茶的人对茶的习惯和茶有更高的心态，可以获得情感理解或道德。相反，西方茶文化不与西方传统的价值观和由于其持续时间短的哲学思想的发展同步。因此，西方茶文化在心理层面上是被当做解决了消费者的生理需求的物质。在西方文化中，茶是一种典型的功利色彩。茶叶，茶具，茶的习俗已经成为财富与修养的一个重要因素。茶的活动都被赋予了更多的社会意义。
1.3喝茶的习惯不同
在我国，茶具有平静，简洁，清洁等特点，但喝茶的人最喜欢的绿茶有绿色，健康，生态意义和气味。 我们传统文化的平静本质是一致的。 在西方国家，大多数人喝红茶，在茶中加入牛奶使其味道更浓，茶是主要的饮料。由此我们可以看出，中西茶文化仍然存在很大差异。
2.中西茶文化差异对大学英语文化教育战略的分析
2.1差异化的教育理念
教师有不同的教育理念和文化视角，以确保课堂上的英语教学取得更好的成果，并为社会提供更多的人才来学习英语文化你需要在变化方面教授更多的英语知识。通过分析中国和西方茶文化之间的差异，使大学生可以熟悉及了解茶更多先关的文化，并提高对大学生的记忆和茶文化的理解。在中国和西方茶文化之间的差异的背景下，英语课程可以在形式和内容长足的进步，使教育成果增强。
2.2教学老师使用对比的教学方式
中西方茶文化的差异是基于比较的，因此在大学英语教育过程中，有必要进行科学合理的比较。在课堂上，我们介绍了与茶文化相关的片段，并运用对比方法来理解中西茶文化的差异，让学生逐步学习。例如，教师可以通过英语拼写分析英语和汉语之间的差异，让学生理解不同的文化翻译出的语义使不同的，这就就可以促进学生的词汇积累。
2.3展示课外活动和多媒体的作用
从目前的大学课堂中来看，绝大部分在进行教学活动时都使用了多媒体进行教学。老师在教学时可以使用多媒体将课本上的静态内容替换成动态的或者在里面配上相关的音乐与其它的一些资料来进行教学，使大学生可以更为直观的理解所教学的内容，除此之外还能调动学生学习大学英语的兴趣及课堂上的气氛，还可以在多媒体上展示一些关于中西方茶的图片，并用英语来解释这些茶的喝法等。同时，让学生听纯英语教学法可以提高学生的语言意识，提高他们的语言技能，扩大他们的词汇量。教师专注于在西方国家下午茶了解下午茶的习惯在西部农村。当教学茶叶，茶具，茶等相关知识，大学教师可以带学生到相关的茶叶店，或者借相关的茶具来教室上课，让学生自行观察茶具的特点和中西方茶具的差异，或者带学生去观看相关的茶艺演出，这样有利于大学生拓展视野及更好了解茶文化的意义，使之更容易理解中国和西方茶文化之间的分歧，扩大这一视野，在学习英语的兴趣增加。
结束语：
我国与国际社会日益增长的关系增加了对英语人才的需求。因此，大学老师在教学生知识时要拓展有关茶文化的知识，以便学生的理解与接收。从目前的情况来看，我国的大多数教师在教学过程中忽视了这一点。 这会导致学习英语时的成绩不佳，甚至阻力。了解中西方茶文化的差异不仅可以降低学生的抵抗力，还可以提高学生学习英语的兴趣，这样就可以为学习英语文化打下良好的基础。
参考文献：
[1]杜偉华，张静.从中西茶文化的差异看大学英语教学中的文化教学[J].福建茶叶，2017，39（07）：200-201.
[2]何冬芝，李涛，陶艳春.基于中西文化差异的大学英语口语教学策略[J].辽宁工业大学学报（社会科学版），2017，19（01）：114-116+135.
[3]刘洋.浅谈大学英语课堂教学与中西文化差异[J].山东行政学院山东省经济管理干部学院学报，2006（S1）：103-105.
关键词：中西茶文化差异 大学英语教学 教学分析
引言：
在茶经济全球化的发展现状，交流，我国和西方茶文化的交流也日趋频繁，吸引了现代社会的重视跨文化交际与当代大学英语。然而，许多英语学习者现在了解和判断西方茶文化的现象，在英语方面，并有许多文化上的误解和矛盾。从这个角度来看，如何充实大学英语跨文化教育的内容在中国和西方的茶文化，如何提高大学生学习英语的兴趣，如何提高大学生的实践能力和用英语进行交流的能力已经成为对于大学教育的一大难题。
1.中西茶文化差异概述
1.1茶叶的选择不同
物质文化是异质文化的最直观和客观的外在形式。对于中国和西方茶文化的物质形态，有中国和西方茶的选择和茶之间显著的差异。首先，茶的类型不同。 作为红茶，绿茶，白茶，红茶和黄茶等茶叶的代表性生产区域，我国茶具有天然和未发酵的特点，这些特点使我国茶叶在国际上一直受到好评。
像英国这样的许多西方国家不能在海洋气候的影响下生产茶叶，在茶叶的选择上大多是以红茶为主。其次则是在茶叶的选择上的差异。我国茶文化在茶具中受到儒家和道家哲学的影响，主张自然朴素，依赖瓷器。与此同时，无论是茶壶，茶盘，茶壶还是水边茶壶，都强调“艺术”这个词。在西方茶文化中，茶具的特点是西方贵族的元素。
1.2中西方茶的内涵对比
饮茶的中西饮茶习惯和礼仪受不同文化的影响，也存在明显的差异。首先，饮茶习惯的差异， 我国的茶文化受到“人与自然的和谐”和“道家的自然方式”的概念的影响，强调茶饮茶的天然风味的保存，以及茶的风味的简单。西方茶的消费者坚持品味和个性，混合饮用茶中的各种成分，如牛奶，糖等，并欣赏“混合饮料”的多种生理感受;而后，喝茶的时间不相同。 我国在喝茶的时间上面没有太多的讲究及要求，但是对于西方国家来说，喝茶的时间是根据他们的生活习惯来判定的，他们一般喝茶分两个时间点，“早茶与下午茶”，而且在喝茶时，在行为上也有须要不一样，但是有个相同点就是都注重喝茶时候的礼仪。茶文化与中西茶文化的含义形成鲜明对比，在中国封建社会已经发展了数千年，但已经融入了中国传统哲学。
其中，儒家和道家的代表性概念"天人合一、意义、自然"试图超越物质层面喝茶。喝茶的人对茶的习惯和茶有更高的心态，可以获得情感理解或道德。相反，西方茶文化不与西方传统的价值观和由于其持续时间短的哲学思想的发展同步。因此，西方茶文化在心理层面上是被当做解决了消费者的生理需求的物质。在西方文化中，茶是一种典型的功利色彩。茶叶，茶具，茶的习俗已经成为财富与修养的一个重要因素。茶的活动都被赋予了更多的社会意义。
1.3喝茶的习惯不同
在我国，茶具有平静，简洁，清洁等特点，但喝茶的人最喜欢的绿茶有绿色，健康，生态意义和气味。 我们传统文化的平静本质是一致的。 在西方国家，大多数人喝红茶，在茶中加入牛奶使其味道更浓，茶是主要的饮料。由此我们可以看出，中西茶文化仍然存在很大差异。
2.中西茶文化差异对大学英语文化教育战略的分析
2.1差异化的教育理念
教师有不同的教育理念和文化视角，以确保课堂上的英语教学取得更好的成果，并为社会提供更多的人才来学习英语文化你需要在变化方面教授更多的英语知识。通过分析中国和西方茶文化之间的差异，使大学生可以熟悉及了解茶更多先关的文化，并提高对大学生的记忆和茶文化的理解。在中国和西方茶文化之间的差异的背景下，英语课程可以在形式和内容长足的进步，使教育成果增强。
2.2教学老师使用对比的教学方式
中西方茶文化的差异是基于比较的，因此在大学英语教育过程中，有必要进行科学合理的比较。在课堂上，我们介绍了与茶文化相关的片段，并运用对比方法来理解中西茶文化的差异，让学生逐步学习。例如，教师可以通过英语拼写分析英语和汉语之间的差异，让学生理解不同的文化翻译出的语义使不同的，这就就可以促进学生的词汇积累。
2.3展示课外活动和多媒体的作用
从目前的大学课堂中来看，绝大部分在进行教学活动时都使用了多媒体进行教学。老师在教学时可以使用多媒体将课本上的静态内容替换成动态的或者在里面配上相关的音乐与其它的一些资料来进行教学，使大学生可以更为直观的理解所教学的内容，除此之外还能调动学生学习大学英语的兴趣及课堂上的气氛，还可以在多媒体上展示一些关于中西方茶的图片，并用英语来解释这些茶的喝法等。同时，让学生听纯英语教学法可以提高学生的语言意识，提高他们的语言技能，扩大他们的词汇量。教师专注于在西方国家下午茶了解下午茶的习惯在西部农村。当教学茶叶，茶具，茶等相关知识，大学教师可以带学生到相关的茶叶店，或者借相关的茶具来教室上课，让学生自行观察茶具的特点和中西方茶具的差异，或者带学生去观看相关的茶艺演出，这样有利于大学生拓展视野及更好了解茶文化的意义，使之更容易理解中国和西方茶文化之间的分歧，扩大这一视野，在学习英语的兴趣增加。
结束语：
我国与国际社会日益增长的关系增加了对英语人才的需求。因此，大学老师在教学生知识时要拓展有关茶文化的知识，以便学生的理解与接收。从目前的情况来看，我国的大多数教师在教学过程中忽视了这一点。 这会导致学习英语时的成绩不佳，甚至阻力。了解中西方茶文化的差异不仅可以降低学生的抵抗力，还可以提高学生学习英语的兴趣，这样就可以为学习英语文化打下良好的基础。
参考文献：
[1]杜偉华，张静.从中西茶文化的差异看大学英语教学中的文化教学[J].福建茶叶，2017，39（07）：200-201.
[2]何冬芝，李涛，陶艳春.基于中西文化差异的大学英语口语教学策略[J].辽宁工业大学学报（社会科学版），2017，19（01）：114-116+135.
[3]刘洋.浅谈大学英语课堂教学与中西文化差异[J].山东行政学院山东省经济管理干部学院学报，2006（S1）：103-105.