它冠有文采，如戴花胜，有“花蒲扇”的美誉。因它极其不讲卫生，臭臭的味道配上“咕咕”的叫声，又被称为“臭咕咕”。
　　《清宫鸟谱》
　　戴胜，鸠属也。长嘴黑色，黑足。头褐黄色，两翅黄白黑三色相间，尾根亦有白毛。顶有花羽十余，鸣则顶花开张，蒙茸如花胜然。《尔雅》戴胜注云：鵀，即头上胜。今亦呼为戴胜。《方言》云：燕之东北、朝鲜洌水之间，谓之鶝<E：＼中学＼2021＼2021年中学11期＼造字66.tif>;自关而东谓之戴鵀;东齐海岱之間，谓之戴南，南犹鵀也，或谓之鶭鸅，或谓之戴鳻，或谓之戴胜;吴扬之间谓之鵀;自关而西谓之服鶝……
　　传说女娲创世之初，每天创造一种生物，前六天造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马，直到第七天才创造出人。所以，古人将每年农历正月初七定为人日，以庆祝人的诞生。人日这天，古人有头戴花胜的习俗。女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成精致的花形发饰，戴于头上，俗称“戴胜”。于是，当古人看到有一种鸟的羽冠与女子头戴花胜的样子很像时，就称这种鸟为“戴胜”。
　　戴胜头戴花冠，披着黑白条纹的半身外套。平时它头顶的羽冠都收叠在一起，像抹过发胶被固定在那里一样。遇到危险或受到惊吓时，戴胜头顶上的羽毛就铺展开来，像一把展开的花扇，以此来吓唬入侵者。一旦警报解除，羽冠又会像合上折扇那样合起来，倒向后方。因此，戴胜有了“花蒲扇”的美誉。
　　尽管戴胜长得漂亮，但它们的卫生状况却糟糕得一塌糊涂。一旦回到巢穴，它们便放任自流，极其不讲卫生。在繁殖期，雌鸟窝在家中，专心孵蛋。它们从不把卫生问题放在心上，更不会清理巢穴中的粪便。当雏鸟孵出后，粪便就更多了。巢穴内的卫生一天比一天差，粪便和食物残渣比比皆是，堆积如山。而且，它们的粪便质地稀软，臭气熏天，简直臭到没邻居。其实，戴胜也会清理巢穴，只不过间隔时间有点长。
　　不仅如此，雌鸟的尾脂腺还会分泌一种恶臭的物质，这种“生化武器”倒是一道天然的屏障，可以将不速之客拒之门外。臭臭的味道配上“咕咕”的叫声，戴胜便得了个“臭咕咕”的外号。
　　有意思的是，诗人贾岛将戴胜和掌管茅厕的紫姑仙人联系起来，特为它赋诗一首：“星点花冠道士衣，紫阳宫女化身飞。能传上界春消息，若到蓬山莫放归。”戴胜可真是臭到家了！
　　原文出处
　　《钦定四库全书·荆楚岁时记》 正月七日为人日。以七种菜为羹;剪彩为人，或镂金箔为人，以贴屏风，亦戴之头鬓;又造华胜以相遗;登高赋诗。
　　《钦定四库全书·尔雅翼》卷十六 戴鵀，似山鹊而尾短，青色，毛冠俱有文采，如戴花胜，故呼戴鵀，又称戴胜。郭璞注《方言》曰：“胜所以缠纴。”然则胜者，是后世所谓梭耳。又名戴南。
　　戴胜
　　拉丁名
　　Upupa epops
　　主要食物
　　昆虫、蠕虫及小型无脊椎动物。
　　栖息环境
　　山地、平原、林缘、农田等开阔地区。