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随着畜牧业经济的发展及消费市场的增长,畜产品数量和种类需求越来越多,致使畜产品质量安全监管环节增多。因此需要积极落实《动物防疫法》等法律法规,不断探索动物检疫工作新办法,切实加强畜产品监管,严厉打击逃检、拒检和私屠滥宰等违法行为,拒绝病害肉、注水肉等病害动物产品上市,有力地保障人民群众生命安全和身体健康。