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介绍狭叶荨麻（Urtica angustifolia）的化学成分及开发应用,并提出作为一种新的保健食品资源,狭叶荨麻在医药领域、食品领域具有广阔的开发及应用前景。
一种新的保健食品资源—狭叶荨麻的开发和应用
【摘 要】
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介绍狭叶荨麻（Urtica angustifolia）的化学成分及开发应用,并提出作为一种新的保健食品资源,狭叶荨麻在医药领域、食品领域具有广阔的开发及应用前景。
【机 构】
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长春工业大学生物工程学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2007年12期
【基金项目】
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吉林省科技厅项目(20060557)
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