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研究了啤酒花CO2萃余物中总黄酮的提取纯化工艺。采用单因素试验确定乙醇体积分数、提取时间、提取温度和料液比对提取效果的影响；通过正交试验，得到最佳提取工艺条件为：乙醇体积分数为60％，料液比为1：30，温度为70℃，提取时间为90min，在该提取条件下总黄酮质量分数为62．7mg／g；经饱和的水正丁醇溶液萃取，可得到纯度为20．3％的黄酮提取物；经聚酰胺树脂分离纯化，可得到总黄酮纯度为62．2％的提取物。