【摘 要】
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研究了套5种类型果袋对红富士苹果（Malus domestica cv.Red Fuji Spur）低温（0℃）贮藏品质的影响,部分果袋进行早套袋（6月10号）和晚套袋（6月23号）两个处理。各种套袋果实的呼吸速率和
【机 构】
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山东农业大学园艺科学与工程学院,山东省果树研究所
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研究了套5种类型果袋对红富士苹果（Malus domestica cv.Red Fuji Spur）低温（0℃）贮藏品质的影响,部分果袋进行早套袋（6月10号）和晚套袋（6月23号）两个处理。各种套袋果实的呼吸速率和失水率在贮藏的第一个月内逐步提高达到峰值,其中套塑膜袋果实的呼吸速率比套小林袋的高47%,同时伴随着可滴定酸、可溶性糖以及硬度的持续降低;随后的一个月内呼吸受到明显抑制,各种品质指标下降缓慢,但在其后的贮藏时间里呼吸速率再次缓慢上升。套塑膜袋的果实仍具有较强的呼吸,晚套袋的果实比早套袋的呼吸略
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