【摘 要】
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西瓜皮炒肉片rn取猪肉200g,西瓜皮200g,精盐、味精、酱油、白糖、精制植物油各适量.先将西瓜皮冲洗干净,削去外表硬皮,切成薄片.猪肉冲洗干净,切成薄片.炒锅上火,放油烧热,放
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西瓜皮炒肉片rn取猪肉200g,西瓜皮200g,精盐、味精、酱油、白糖、精制植物油各适量.先将西瓜皮冲洗干净,削去外表硬皮,切成薄片.猪肉冲洗干净,切成薄片.炒锅上火,放油烧热,放入猪肉片,快速翻炒,再加入瓜皮片、酱油、精盐、味精、白糖,颠翻几下,起锅装盘即成.本品特点为清脆爽口,别有风味,滋阴清热,生津润燥.
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