【摘 要】
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营养评估(nutritional assessment)是收集患者的各种信息、资料判断患者营养状态的过程,可明确患者有无营养不良、营养不良类型以及程度如何,从而制定周密的营养干预方案,进
【机 构】
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滨州医学院附属医院肝胆外科与临床营养支持中心
【基金项目】
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山东省自然科学基金项目(ZR2015HL084);山东省科学技术发展计划项目(2009GG10002047)
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营养评估(nutritional assessment)是收集患者的各种信息、资料判断患者营养状态的过程,可明确患者有无营养不良、营养不良类型以及程度如何,从而制定周密的营养干预方案,进行有效的营养治疗。在临床上,营养筛查是对患者进行营养评估的第一步,可通过一些工具量表来完成,如NRS 2002、SGA、PG-SGA、MNA等,通过这些量表的筛查可发现患者是否存在营养风险。营养评估是在营养筛查的基础上对患者营养状况的进一步评价,其主要方法有病史采集、体格检查、实验室检查、人体测量、人体组成分析等。
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