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为研究日粮中添加不同剂量甜菜碱对夏季热应激奶牛生产性能和HSP70及其mRNA表达的影响，根据年龄、胎次、泌乳期、产奶量相近的原则选取32头荷斯坦奶牛，随机均分为4组，对照组（C）不添加甜菜碱，试验I、Ⅱ、Ⅲ组分别在日粮中添加10、15和20g·d-1甜菜碱。结果表明：试验期牛舍平均温湿指数（THI）为78．68；试验Ⅱ和Ⅲ组奶牛产奶量比对照组和试验I组显著提高（P〈0．05）；试验Ⅱ组乳糖含量显著高于对照组和试验Ⅲ组（P〈0．05），试验I和Ⅲ组显著高于对照组（P〈0．05）；试验Ⅱ组乳蛋白率