【摘 要】
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巴西菇即姬松茸,原产巴西,其栽培方式与蘑菇很相似,是一种名贵食药兼用真菌,味道鲜美可口,具有杏仁香味.其子实体内含有多种抗肿瘤活性的多糖、活性核酸、活性甾醇类和人体所
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巴西菇即姬松茸,原产巴西,其栽培方式与蘑菇很相似,是一种名贵食药兼用真菌,味道鲜美可口,具有杏仁香味.其子实体内含有多种抗肿瘤活性的多糖、活性核酸、活性甾醇类和人体所必需的多种氨基酸、脂肪、矿物质及微量元素等成份,对抑制肿瘤、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病有神奇功效,经常食用,具有降血脂与胆固醇作用.日本国际健康研究所所长称巴西菇是"拯救肿瘤患者,地球上最后的食物".巴西菇正因为其独特的功效而倍受美食保健医学和药学界的极大关注.目前在我区巴西菇栽培面积极小,为了便于广大群众掌握巴西菇
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