【摘 要】
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肥胖是能量摄入大于能量消耗所致的一种慢性营养性疾病，在我国和世界范围内广泛流行并呈现低龄化趋势，针对肥胖儿童青少年的预防和治疗成为健康领域关注的热点。改变生活方式(包括膳食干预、运动干预、行为干预)仍为肥胖儿童青少年干预的首选，而合理进行膳食干预则是肥胖干预的重点之一。近十年来，国内外大量临床研究及动物实验揭示，改变膳食结构和进食模式等新型膳食管理，有助于降低儿童青少年肥胖程度和并发症发病率，并取
【机 构】
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南京医科大学附属儿童医院儿童保健科，南京 210000,南京医科大学附属儿童医院儿童保健科，南京 210000,
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肥胖是能量摄入大于能量消耗所致的一种慢性营养性疾病，在我国和世界范围内广泛流行并呈现低龄化趋势，针对肥胖儿童青少年的预防和治疗成为健康领域关注的热点。改变生活方式(包括膳食干预、运动干预、行为干预)仍为肥胖儿童青少年干预的首选，而合理进行膳食干预则是肥胖干预的重点之一。近十年来，国内外大量临床研究及动物实验揭示，改变膳食结构和进食模式等新型膳食管理，有助于降低儿童青少年肥胖程度和并发症发病率，并取得了显著成效。该文对近期肥胖儿童青少年的膳食干预研究进展，包括营养素及饮食模式进行综述。
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