【摘 要】
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建立了从茶叶鲜叶中分离纯化7种儿茶素类化合物（ 没食子儿茶素（GC）、 表没食子儿茶素（ EGC）、儿茶素 （C）、 表没食子儿茶素没食子酸酯（ EGCG）、 表儿茶素（ EC）、 表没食子儿茶素3-0-（3-0-
【机 构】
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福建农林大学海峡联合研究院园艺植物生物学及代谢组学研究中心,福建省海峡植物应用系统生物学重点实验室,福建农林大学园艺学院,福建农林大学生命科学学院
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建立了从茶叶鲜叶中分离纯化7种儿茶素类化合物（ 没食子儿茶素（GC）、 表没食子儿茶素（ EGC）、儿茶素 （C）、 表没食子儿茶素没食子酸酯（ EGCG）、 表儿茶素（ EC）、 表没食子儿茶素3-0-（3-0-甲基） 没食子酸酯 （EGCG3″Me）和表儿茶素没食子酸酯（ ECG））的半制备色谱法.铁观音鲜叶经甲醇超声浸提、 浓缩、 氯仿萃取后, 向水相中加人碱式醋酸铅沉淀, 得到茶多酚粗品.分别以甲醇-水、 乙腈-水作为流动相, 采用半制备色谱法纯化7 种儿茶素类化合物, 纯度均达到90%.此外,
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