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期刊论文
莒县餐具消毒状况及其影响因素
莒县餐具消毒状况及其影响因素
来源 :食品与药品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bands007
【摘 要】
:
为全面推行食品卫生监督量化分级管理制度,分析影响餐(饮)具消毒质量的主要因素,不断提高餐(饮)具卫生合格率,确保消费者的饮食安全,我站于2004年6~8月对辖区内部分餐饮业的餐
【作 者】
:
张呈芳
张新民
王增太
【机 构】
:
莒县卫生防疫站
【出 处】
:
食品与药品
【发表日期】
:
2005年04A期
【关键词】
:
餐具
消毒状况
卫生质量
双消毒法
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为全面推行食品卫生监督量化分级管理制度,分析影响餐(饮)具消毒质量的主要因素,不断提高餐(饮)具卫生合格率,确保消费者的饮食安全,我站于2004年6~8月对辖区内部分餐饮业的餐(饮)具消毒情况进行了监督监测,结果如下.
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