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<正>南瓜为葫芦科攀援植物,嫩时为菜,老瓜可代粮当主食,又称"饭瓜"。中医认为,南瓜味甘,性寒,具有消炎、镇痛、强肝、助肾、降压、补中益气等功效。南瓜不但香甜可口、营养丰富,而且具有很高的药用价值。南瓜被国内外医学界誉为"特级保健食品",","100
南瓜汁乳酸发酵饮料工艺的研究(上)
【摘 要】
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<正>南瓜为葫芦科攀援植物,嫩时为菜,老瓜可代粮当主食,又称"饭瓜"。中医认为,南瓜味甘,性寒,具有消炎、镇痛、强肝、助肾、降压、补中益气等功效。南瓜不但香甜可口、营养丰
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2010年16期
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