【摘 要】
：
最近美国市场出现一类具有降低血液中胆固醇含量的人造黄油、色拉酱等涂抹类食品,立刻引起消费者的极大兴趣.一些植物甾醇(Phytosterols)和植物饱和甾醇(Phytostanols下简称
论文部分内容阅读
最近美国市场出现一类具有降低血液中胆固醇含量的人造黄油、色拉酱等涂抹类食品,立刻引起消费者的极大兴趣.一些植物甾醇(Phytosterols)和植物饱和甾醇(Phytostanols下简称饱和甾醇)能明显地降低人体血清中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的水平.rn 植物甾醇如何降低胆固醇.在西方膳食中,人们每天平均摄入250mg植物甾醇,大多数来自植物油、谷物、水果和蔬菜,这大致相当于每日人体胆固醇的消耗量(300mg/d).植物甾醇和胆固醇都是一样的环结构,只是结合的侧链结构不同而构成不同的固醇,令人惊奇的是,就是这小小的差异导致他们生物功能上的很大改变.饱和甾醇是在植物中找到的较少的甾醇类化合物,饱和甾醇是完全饱和的植物甾醇,没有发现存在像胆固醇和植物甾醇结构中的碳-碳双键.一般情况人们摄入饱和甾醇的量很少(25mg/d),通常主要来自玉米、小麦、裸麦和稻米.
其他文献
文章从加强村级财务管理的重大意义高度出发,针对农民最关心的农村财务管理现状、存在的问题进行深刻论述,从农村实际情况出发,对如何加强村级财务管理进行了有效探讨.
中国道路 【解说】 面对这样一个饶有兴趣的提问：“如果再生为人，您愿意生在哪个国家？” 英国历史学家阿诺德·汤恩比思索片刻，明确回答：“我愿意生在中国。” 汤恩比以历史学家的眼光给出的理由是：“中国今后对于全人类的未来将起到非常重要的作用。”并阐明这是他对世界不同文明体系做了详尽的比较和研究，把中国置于全球演变的多维空间来评估之后所获得的审慎结论。 一部中国近代史，足以令观者眼花缭乱，令
在知识经济和信息化的大背景下,企业必须对企业的经营理念进行必要的变革,引入科学的管理思想.财务管理处于公司治理的核心地位,其管理水平直接反映了一个企业的整体管理水平
为了研讨“长三角”地区能源、经济、环境可持续协调发展,在浙江、上海、江苏省科协联合发起举办的“首届长三角科技论坛”期间,由浙江省电力学会、浙江省能源研究会、上海市
关于1931年7月毛泽东、朱德与红一方面军总部“千里回师”离开福建具体路径问题,目前尚未见权威定论。2013年12月由中央文献出版社出版的《毛泽东年谱(1893—1949)》上卷(修
“本文主要从建设工程竣工结算造价审核中存在的典型问题入手,结合工程结算审价案例分析其原因,提出建设工程竣工结算审价工作的重点及保证审核质量的方法,以期为建设单位提
远离了战争、暴力与恐怖袭击,远离了自己的私人军队,埃里克·普林斯坐在香港一幢高层写字楼的会议室中,俯瞰着维多利亚湾.rn他依然留着美国大兵的发型,目光坚定,表情严肃.硬
6月20日下午,日本京瓷阿米巴经营系列讲座第一讲《阿米巴经营概要》在上海企联开讲。讲座由上海市企业联合会副秘书长李振民主持,日本京瓷阿美巴管理顾问(上海)有限公司总经