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对锦橙、脐橙、peng柑贮藏期多胺、呼吸强度、营养物质（糖、酸、有机酸、维生素C）、果皮电导率、枯水发生情况进行了观测。结果表明，3个品种果实在后期衰老过程中，Spm、Spd含量相对降低，而Put含量相对提高。3个品种果实衰老过程中，糖、有机酸、维生素C含量逐渐降低，与Spm、Spd含量变化成正比，与Put含量变化成反比。锦橙、脐橙在后期衰老过程中，呼吸强度逐渐降低，与Spm、Spd含量变化成正比，与Put含量变化成反比；而peng柑这段时期呼吸强度逐渐提高，与Spm、Spd含量变化成反比，与Put含量变