清代王永彬著《围炉夜话》中提到：“待贫贱人，不难有恩而难有礼。”帮扶贫贱之人，做到有恩容易，但同时又做到有“礼”，给贫贱之人传递尊重，留下颜面，则不易，也因此更值得称道。
　　清乾隆年间，安徽歙县江村人江承东来到武汉经商，不久便发家致富，甚至开始负责汉阳的税收机构匣务局。当时，武汉是许多富人发财的地方，也是穷人谋生之地。许多破产农民来到武汉之后，没钱建房、租房，只能找一块空地搭建简陋的棚子安家，当地人称之为“棚民”。棚民慢慢地集聚多了，便形成了棚户区。每年除夕，富人购鱼买肉，宰鸡杀鸭，高高兴兴地过年，穷人家则冷冷清清，没钱买年货。江承东对此十分清楚。1741年的除夕前，他把完整的银锭换成一大堆碎银子，分成许多小布包，每一个小布包内的银子足以让一户棚民购买一定的年货，然后捆上祝福的红纸条，嘱咐儿子、侄儿们怀揣碎银小包，秘密来到棚户区，发现冰锅冷灶的人家，便轻轻甩一包碎银子进去，然后迅速离开。
　　不少徽商被江承东扶危济困的行为感动。也纷纷效仿。安徽歙县人闵象南，靠做鹽生意，赚了几万两白银。之后定居在扬州，每年收入除了全家开支，其余全部用来做善事。这一年大年三十的晚上，闵象南也安排亲信人员，随身带着许多小包碎银子，钻入贫民区小巷子，看到哪一家冰锅冷灶，同样悄悄扔一包碎银子。
　　1877年，华北的晋秦豫冀等地发生了300年一遇的大旱灾，赤野千里，颗粒无收。据不完全统计，这场旱灾直接、间接导致1100多万人死亡。其中山西的旱灾最为严重，至少饿死了500多万人。难民只能靠吃草根、树皮、观音土等生存。鸡犬被吃光之后，麻雀、老鼠也被人抓住吃光了，最悲惨的，竟然出现了吃尸体、卖人肉的现象。父子、母女相食，人骨当柴火，以苟延残喘。加上疾病流行，许多村庄每天死亡几十人，甚至全家死绝。
　　出乎意料的是，山西榆次县车辋村的茶商常家，却在这时拿出3万两白银，在该村北常后街建立了一座十分精美的戏楼。常家为何在大旱之年建造豪华戏楼呢？原来，常家是在用这种方式，含蓄地救助本乡穷苦者。许多乡亲在正常年份日子还过得去，尽管不幸遇上灾荒，他们也放不下自尊去粥厂领取富人的施舍。为了让乡亲们有尊严地接受其资助，常家便想出建造戏楼的办法，规定任何人只要能搬动一块砖头，便可以在建筑现场吃三餐饭。大灾从1877年开始，到1880年结束，持续了三年多，常家的戏台也建造了三年多。
　　安徽歙县富商曹元敏救助灾民的做法也与常家十分相似。每当遇到灾年，他便在家里建造园圃。每位来帮忙的难民，其日工资定为2升大米，就算只干了半天活，也照样发2升大米。
　　扶贫需重“礼”。这是对弱势群体的尊重，也是自己人格魅力的彰显。
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