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黑曲霉内切葡聚糖酶系的基本酶学特征解析

来源 :天津科技大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wilee818

【摘 要】

：

基于黑曲霉(Aspergillus niger)CBS 513.88的基因组信息，以黑曲霉CICIM F0510作为基因来源，本研究成功将其17个内切葡聚糖酶基因在毕赤酵母(Pichia pastoris)中进行了克隆表达．

【作 者】

：

佟新新 金鹏 李伟国 刘晓光 路福平 Suren Singh 

【机 构】

：

天津科技大学生物工程学院,天津科技大学化工与材料学院,德班理工大学食品生物工程系

【出 处】

：

天津科技大学学报

【发表日期】

：

2018年5期

【关键词】

：

内切葡聚糖酶 黑曲霉 系统解析 酶学性质 endoglucanase Aspergillus niger systematic analysis enzymat 

【基金项目】

：

国家自然科学基金国际(地区)合作与交流资助项目(31461143026)

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基于黑曲霉(Aspergillus niger)CBS 513.88的基因组信息，以黑曲霉CICIM F0510作为基因来源，本研究成功将其17个内切葡聚糖酶基因在毕赤酵母(Pichia pastoris)中进行了克隆表达．重组酶En4gA和En4gG对羧甲基纤维素钠具有较高酶活力，分别为11.67 U/mL和7.45 U/mL；而其他重组酶的酶活力为0.83～1.62 U/mL．此外，En3gA、En3gB、En3gC、En4gA和En4gB还可以水解茯苓多糖．酶学性质的研究表明，这些重组酶的最适作用温

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