蒜泥大头虾

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  2015年9月12日 星期六 晴
  今天我放学刚回到家,爸爸也拎着菜篮子回来了。
  爸爸进门看到我,得意扬扬地对我说:“看,我买了不少虾,今天我们一起来做个‘蒜泥大头虾’。”
  于是,妈妈剥起了大蒜头,准备给“李大厨”当助手。
  我打开口袋,“哧啦”一下将虾全部倒在盆中。刚才还安分守己的虾,似乎意识到逃跑的机会来了,刚倒进盆中便跳出来,四处乱窜。好不容易把虾捉回盆里,我赶紧往盆里放水,一来洗虾,二来防止虾再次跃出。盆边上滑滑的,虾还真爬不出来。不过,它们还不死心,不时地拍拍腿、甩甩头、抖抖尾巴、挥挥螯,好像在叫:“快放了我吧!无辜可怜的我啊,唉!”
  爸爸那边也在忙乎着。他说:“咳咳,某位小朋友是不是应该来帮个忙什么的啊?啊?”我慢吞吞地走过去,说:“哎,老爸,你又不是不知道你的宝贝女儿不会烧菜!”爸爸说:“学呀!首先,听我的口令……”
  烦不烦呀,还听口令呢,我自己来!我端起玻璃盆,往里面瞅了一眼,准备往锅里倒。“慢!”说时迟,那时快,爸爸把我推开,叫道,“哎呀,四体不勤的‘小笨笨’,难道不知道要先把油锅烧热吗?哦,对,你没烧过菜,不知道。你不知道!”我问:“那现在该怎么办?”“看好了!”爸爸往锅里浇上油,油锅在变热,沸腾的油冒出浅浅细细的白烟。“蒜!”爸爸叫道。“在这儿呢。”妈妈把蒜拿了过来。爸爸把蒜泥均匀地撒在锅里,用热油爆炒了几下。“虾!”“来了!”爸爸大手一挥,潇洒地撒上虾。可下一秒呢?—“哇哦!”原来,有只虾乘机夹住了爸爸的手指,估计它们猜到了“万丈悬崖”之下就是油锅,便奋力挣扎,企图借爸爸之手逃脱。不过,它们又以失败告终。“哎,小插曲嘛,没啥。配料!”“好嘞!”爸爸放好调料翻炒几下后便盖上了锅盖。“啪啦,啪—”
  这时,爸爸操起铲子继续翻炒。我凑近一看,哇,色香味俱全,看得我口水都要流下来了!
  当美味的虾端上桌时,我食欲大开。蒜泥大头虾的滋味真好!学做菜的滋味真好!
  指导老师:陆鸿雁
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