老年哮喘食疗方

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  杏仁粥 杏仁10克去皮研碎,水煎后去渣留汁,然后加粳米50克,冰糖适量,加水煮粥,每日两次温热食之。此粥具有润肺化痰,止咳平喘的功效。
  苏子粥 苏子10克捣碎成泥,加粳米50~100克,红糖适量,加水煮粥,早晚温热服,5天为一疗程。此粥具有利嗝消痰、降气定喘功效。
  糖水白果 取白果仁50克,小火炒熟,用刀拍破果壳并去除外衣,洗净切成小粒。锅内加清水一碗放入白果,旺火烧沸后改用文火闷煮片刻,加入白糖50克,烧沸后加入桂花少许即可食用。此粥具有补肾固肺、镇咳平喘之功效。
  蒜醋鲤鱼 鲤鱼一条去鳞、鳃和内脏,洗净切块。先用素油煎至焦黄,洒酱油少许,加糖和料酒适量,加水炖烂,收汁后盛盘,撒上姜蒜、韭菜末和醋少许食之,可治体虚久喘的哮喘患者。
  蜜饯双仁 炒甜杏仁250克,水煮1小时加核桃仁250克收汁,将干锅时加蜂蜜500克拌匀煮沸即可。经常食服可治肺肾两虚型的哮喘患者。
  核桃仁豌豆泥 豌豆750克用开水煮烂后捞出捣成细泥,藕粉60克冷水调成稀糊状。核桃仁用开水稍泡,去衣后用温油炸透捞出稍冷,剁成细末。锅内水烧开加入白糖250克与豌豆泥拌匀,煮开后将调好的糊状藕粉缓缓倒入,成稀糊状后撒上核桃仁末。经常食之,对肾虚咳喘患者有显著疗效。
  
  (编辑 霜 沐)
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