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本实验室配制的复合保存剂——BM溶液,无论在烘烤前加入或采用成品喷洒的方法,都能使板鸭于室下存放一个月。更多还原
用BM溶液保存板鸭的研究
【摘 要】
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本实验室配制的复合保存剂——BM溶液,无论在烘烤前加入或采用成品喷洒的方法,都能使板鸭于室下存放一个月。更多还原
【机 构】
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云南省农科院测试中心
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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1992年1期
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