【摘 要】
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乙醇回流提取油茶蒲中的总多酚,考察了提取温度、提取时间、乙醇浓度和液料比对油茶蒲总多酚的提取效果的影响。结果表明,各因素对油茶蒲总多酚的提取效果的影响大小依次为：提
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目（21266002）,新世纪广西高等教育教学改革工程项目（2011JGA010）,广西大学实验室建设和实验教学改革项目（20110314）
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乙醇回流提取油茶蒲中的总多酚,考察了提取温度、提取时间、乙醇浓度和液料比对油茶蒲总多酚的提取效果的影响。结果表明,各因素对油茶蒲总多酚的提取效果的影响大小依次为：提取温度＞液料比＞乙醇浓度＞提取时间;油茶蒲总多酚的适宜提取工艺条件为：以50%的乙醇溶液为提取溶剂,液料比为20 mL/g,在70℃温度下回流提取3次,每次80 min。在此工艺条件下,总多酚提取量为71.13 mg/g。
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