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本文主要探讨通过不同剂量低聚果糖对生理菌群的影响,为研制以低聚果糖为原料的功能性食品提供理论依据。连续灌胃昆明小鼠不同剂量低聚果糖7d和14d,研究低、中和高剂量组小鼠肠内生理菌群中双歧杆菌、乳杆菌、肠杆菌、肠球菌及产气荚膜梭菌数量变化情况。连续给予小鼠低聚果糖7d,高剂量组可增加双歧杆菌数量,而低和中剂量组数量变化不明显;低、中和高剂量组肠杆菌数量均无明显变化。连续灌胃14d中、高剂量组可极显著增加双歧杆菌数量、高剂量组可显著增加乳杆菌数量、降低肠球菌和产气荚膜梭菌数量,其他剂量组无明显变化。