工业旅游在山东

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  如果一家工厂提供旅宿邀请你免费参观他们产品的生产过程,你会不会感兴趣?
  如今,邀请消费者参观工厂正在变得越来越流行,这已经演化为一个新词:工业旅游。
  工业旅游对于商家而言,不仅仅是体验营销的手段,更可以帮助品牌树立良好的形象——能让消费者参观的都是拿得出手的生产线。更重要的是,这种口口相传的影响力,比广告更让人信服,而后者显然要昂贵的多。除此之外,那些工业遗址所承载的文明变迁也是一座城市的记忆,如何保存、保护这种工业基因,也是日新月异的城市所面临的重要课题。
  工业博物与人文财富
  这是一座位于聊城市东阿县的老济南城,旧日老济南的光景居然在这里一一重现。
  这座复古之城的名字叫中国阿胶养生文化苑,共分14个景区,31个子项目,还原济南历史风貌的建筑占到了九成以上。
  沿济南老街东行,但见布店、药店、洋行、照相馆、教会医院、镶牙诊所、钟表行,所有的商业元素都可以在苑内找到。街巷两旁的众多商铺里,老济南的商业记忆一一呈现:有瑞蚨祥布店、瑞蚨祥绸缎庄、宏济堂药店等老字号商铺,有圣玛利亚教会医院,有专卖文房四宝的文宝斋文具店,有永昌典当行,有收售金石文玩玉器名人书画的蕴古斋,有上世纪的交通银行、上海商业储蓄银行,还有卖南北干货山货的干货店……
  老韵味与西洋景互相交融,老济南曾经的繁荣昌盛穿越时空,在东阿找到了自己的载体。
  苑内有很多深宅大院,最著名的莫过于影视剧《大宅门》中的“白府”,也就是电视剧中白景琦的府第。青砖乌瓦,高门楼台,枝条欹斜,藤影斑斑,亭台轩辕古香古色,青石小道曲径通幽,院落素雅大气,宽绰而又平整,简洁中透着精巧,充满深宅大院的幽幽韵味。
  为什么要在东阿建造老济南?东阿县领导介绍,济南是山东的政治、经济、文化中心,一些历史建筑已不存在。东阿正在致力于发展文化产业,刚刚投入使用的东阿阿胶养生文化苑一期工程,是重要的影视拍摄地,影视城要再现当年的一些情景,离不开历史上的老济南城。
  东阿是传统的农业县,并没有太多的工业遗产可供开发,阿胶是这座县城最宝贵的人文财富,依托于阿胶的工业旅游便由此产生。
  实际上,东阿的工业旅游开发思路也正是山东不少县市所遵循的。有历史传承的则注重发掘其背后的文化价值,没有太多历史负载的则更着重于展示大工业时代的机械之美。在胶东工业基地莱阳旅游,除了传统的国家级梨乡风情和濯村外,当地导游肯定要向你介绍工业旅游项目——鲁花、龙大、新冷大等工业旅游示范点,工业旅游已经成为当地一大支柱旅游线路。
  在武城县,当地政府以玻璃钢、白酒、地毯、特色农产品加工等工业支柱行业为依托,遴选出20多个有特色的工业生产单位,制定了工业旅游规划,开放工厂供游客参观、游览、购物,零距离体验独具特色的工业生产和工业文化。
  还有文登的万得集团,邹平的西王集团等等,都是在县市级城市甚至乡镇,开创了工业旅游新资源。
  值得一提的还有张裕的酒文化博物馆。这座为纪念张裕公司创建 100周年而投资450万元兴建的博物馆,内有百年地下大酒窖和酒文化厅,珍藏着康有为、孙中山、张学良等历史名人为张裕所题墨宝,颇具神秘色彩。
  在张裕之后,采矿业也逐渐发展起工业游。荣成市西霞口村的神雕山山崖是当年采石造成的,广场曾是一个巨大的采石坑,荣成将这里开辟成风景区,依山就势建造风景。经过几年的治理,这里已经成为当地的旅游胜地。
  2007年,招远超期服务的罗山金矿面临关闭,招远市组织有关部门经过考察论证,将5000万元的矿山关闭费用于修建观景平台、购进游客观光缆车等一些旅游设施,使这座废旧的老矿山得到了再生,成为全国首座有关黄金题材的实景博物苑。
  门票之外,还能卖什么?
  工业游的兴起,以及游客对工业游的需求,已经引起了山东旅游当局的关注。2009年4月8日上午,山东省旅游局首批“好客山东游”代表来到青岛啤酒济南工厂参观,“山东人游山东”活动启动工业旅游景点,有着梦工厂之称的青岛啤酒济南工厂也成为该活动的首个工业旅游目的地。
  山东师范大学历史文化与社会发展学院的曹立前教授在接受记者采访时表示,经过多年的发展,山东旅游业的传统项目像山水游、人文游等已经相对较为成熟,游客很难从中发现更多的乐趣,换句话说,在很多游客眼里,传统的旅游项目正在渐渐失去其原有的魅力。
  “工业旅游提上日程正当其时。”在曹立前教授看来,当前正是发展工业游、提倡工业游的好时机,省内已经有部分企业、景区景点意识到这一问题,而且也做了一些努力,但是总的看来,工业游还主要集中在酿造、采矿等行业,范围比较小,而事实上,我省制造业企业众多,这是发展工业游的“富矿”。
  另外,山东的工业游地域分布也不均衡,沿海及济南、泰安等老牌的旅游城市较为发达,其他城市相对落后。
  这样看来,无论是范围还是地域,山东工业旅游的布局都亟待更为合理。
  值得一提的是,记者调查中发现,虽然工业旅游也产生经济效益,比如门票、产品和纪念品等销售收入,但和企业主营收入相比占比太小,甚至满足不了旅游业务人员的工资支出。正因如此,企业对于工业旅游的投入仍有不足。
  “门票之外,还能有什么卖点?很多企业自己也不清楚。”一位旅游专家这样告诉记者。该专家认为,政府部门应积极引导企业打开大门,完善旅游配套。旅行社也应与企业联手开发旅游产品,开辟旅游线路。最重要的是企业要对工业旅游项目准确定位并加大投入力度,而不能只满足于挂上“全国工业旅游示范点”这块牌子就万事大吉。只有通过各方的共同努力,工业旅游才大有可为。
  老厂房的出路
  除去那些展现现代工业工艺的旅游项目,那些曾经辉煌的“大厂”也正在成为城市寻根者们的关注焦点。
  “那些看起来已经破败不堪的老厂房实际上承载着一个时代的记忆。”对老济南建筑颇有研究的市民郇起鸿这样告诉记者。
  老厂房的出路在哪里?几十年甚至上百年的机械设备该如何处理?这些理应成为工业遗产保护被关注的焦点。作为工业生产的最初形态,与各类历史文化古迹遗址相比,工厂、煤矿、铁路和其他工业遗产的价值和保护一直被忽略着。“工业遗产保护现在还是一个空白,至少目前还看不到起步。”对老建筑怀有深厚感情的济南市考古研究所所长李铭惋惜地说。
  “在许多人眼中,工业时代留下的东西是落后的、污染的。其实,工业遗产是工业文明的体现,反映了一个时代的历史状况和技术水平。像对待文物那样对待工业遗产是大有可为的。”
  即使对此观点很不认同的人,当走进北京798时,依然能够被那些波普化了的工业建筑所震撼。
  798艺术区,是在原电子工业部所属706、707、718、751、797、798这6座工厂的基础上进行的改造。从本世纪初开始,吸引了一大批艺术家入住,逐步发展成闻名全国的艺术区。
  798也许只是一个特例。越是惊叹于这里的气质迥然,令人焦虑的问题就越急切地出现———丰富的工业遗产,究竟该由谁来保护?又该如何保护?遗憾的是,目前还没有进行过专门的工业遗产普查,山东究竟有多少工业遗产并不清楚,更谈不上系统的研究了。“目前是缺少一个牵头的部门来具体负责,这需要多个机构进行协作。”济南市考古研究所所长李铭表示,而现在,对工业遗产的保护,还缺少政策法规的约束和专业的研究人员。系统的、科学的研究资料也难以成形。
  李铭认为,工业建筑由自己的形象和空间组成。工业厂房往往可以提供一些建筑体量相当大的空间,这些空间又具有很大的可塑性。有重大历史价值的老工业建筑更具有时代特色和厚度。旧工业区历史建筑的利用,不应该止步于房地产开发,通过包装,可以将旧工业建筑保存于新的环境当中。
  往事不会重现,怀旧情绪便日渐弥漫。重新设计工业老建筑,记录体现过去工业成就的空间形式,在浓郁温婉的历史人文环境下,刚强的工业文化气息同样能够蔓延。
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