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高效液相色谱法方法开发思路是否正确,直接影响方法开发工作的成效,新检测方法在应用前均需要按照一定的要求进行验证,才能保证所使用的检测方法的科学性。本文对大蒜素高效液相色谱法开发中的技术路线确定;最佳前处理条件如提取溶剂、提取方式、提取温度和提取时间等参数的确定进行了研究;对检测方法的色谱条件进行了摸索,确定了大蒜素高效液相色谱法。对大蒜素高效液相色谱法的专属性、线性范围及标准溶液的稳定性、方法的准确度、精密度、检出限和定量限验证的结果表明,该方法准确、可靠,能满足检测的目的和要求。