黑木耳关键栽培技术

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一、工艺流程rn黑木耳栽培分代料栽培和椴木栽培两种生产方式.工艺流程一种是菌丝体生产(营养生长),一种是子实体生产(生殖生长).前一种生产工艺步骤繁多,包括代料粉碎、培养基配制、装袋、打穴、封口、灭菌、冷却接种及菌丝体培养,后一种生产主要是木椴接种,打穴出耳,出耳管理及采收加工.rn二、原材料要求rn黑木耳属木腐型真菌,适合栽培的原料很多,尤其是林区的木屑及枝桠梢头,其它农产品的剩余物如玉米芯、豆秸等也可做为栽培的主要原料.麦麸、米糠、石膏等作为黑木耳栽培的辅助原料.
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