【摘 要】
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洛桑酒店管理学院及其开创的“洛桑模式”在全球酒店业内有着极高的声望和影响力。“洛桑模式”精益求精,追求卓越的教育管理,资格把控、严进严出的招生机制,引领前沿、重在
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洛桑酒店管理学院及其开创的“洛桑模式”在全球酒店业内有着极高的声望和影响力。“洛桑模式”精益求精,追求卓越的教育管理,资格把控、严进严出的招生机制,引领前沿、重在实践的专业教学和学以致用内外并举的专业实习,为世界培养和造就了大批优秀酒店管理人才,也对我国具有重要的借鉴意义。我国的酒店教育只有从市场和行业的需要出发,强化专业教学改革;从学术创新和行业历练出发,打造“双师型”师资队伍;从教学需要和企业诉求出发,实施高质量的专业实习,才能培养出更多优秀的酒店经营与管理人才。
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