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利用微波消解仪消化葡萄酒样品，然后用电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）快速测定葡萄酒中的矿质元素K、Na、Ca、Mg等的含量，其相对标准偏差为0．2％～4．5％，回收率为88％～105％。此法简便、快速、准确度高、精密度好。
ICP-OES法测定葡萄酒中的矿质元素
【摘 要】
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利用微波消解仪消化葡萄酒样品，然后用电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）快速测定葡萄酒中的矿质元素K、Na、Ca、Mg等的含量，其相对标准偏差为0．2％～4．5％，回收率为88％～105％。此法简便、
【机 构】
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国家葡萄酒质量监督检验中心,国家加工食品质量监督检验中心
【出 处】
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中外葡萄与葡萄酒
【发表日期】
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2006年4期
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