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池底之上芙蓉下芙蓉，乃莲花的古称。《红楼梦》中晴雯死后变成的芙蓉仙子，周邦彦《苏幕遮》中的”小楫轻舟，梦入芙蓉浦”，以及我们用来比喻女子冰清玉洁的词汇”出水芙蓉“等等，所指的都是莲花。藕是莲在水中的根茎，而莲则是果实，二者统称为莲藕。莲藕是睡莲科植物，原产于印度，在我国春秋时代便有关于莲藕的文字记载，可见其传入我国历史之久远。