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玉米油是一种保健油，它能提供较多的能量，易消化，可为人体提供必需脂肪酸和VE,且富含多不饱和脂肪酸，其中油酸占30％～48％，对花生四烯酸的合成、调整血液中胆固醇含量和降低血压起很大作用。随着人们保健意识的增强，玉米油越来越受到重视。
玉米胚芽预榨制油配置实践
【摘 要】
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玉米油是一种保健油，它能提供较多的能量，易消化，可为人体提供必需脂肪酸和VE,且富含多不饱和脂肪酸，其中油酸占30％～48％，对花生四烯酸的合成、调整血液中胆固醇含量和降低血压起很大
【机 构】
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郑州新力德粮油科技有限公司
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2009年12期
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