【摘 要】
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保障食品安全与相对贫困治理是中国经济社会发展必须完成的历史任务。巢状市场建立起消费者与小农生产者的直接连接,为治理食品安全与相对贫困问题提供了新思路新模式。通过
【机 构】
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兰州财经大学国际经济与贸易学院,兰州大学经济学院丝绸之路经济带建设研究中心
【基金项目】
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绿色崛起战略背景下的甘肃循环农业产业体系建设研究(20CX4ZA053),甘肃加快高质量发展研究(Lzufe2019B-025),甘肃构建循环农业生态产业体系的路径和对策研究(19YB010)。
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保障食品安全与相对贫困治理是中国经济社会发展必须完成的历史任务。巢状市场建立起消费者与小农生产者的直接连接,为治理食品安全与相对贫困问题提供了新思路新模式。通过透明生产、信息畅通、共建网络、共享规范四个维度减少信息不对称问题,在从根源上消除农产品不安全因素的同时,稀释了食物中间商攫取中间环节利润的现实可能性,将更多增值收益留给小农生产者,有利于小农生产者长期可持续脱贫机制的形成。本文从学理上阐释了巢状市场保障食品安全与相对贫困治理的内在逻辑,以秸秆蔬菜为例为巢状市场的运行机制寻找经验证据,以此来诠释利用巢
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