【摘 要】
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<正>食品安全监管的技术支撑主要是依靠国家颁布的食品安全标准以及国家经过调查研究探讨而形成的食品检验检测体系。最近几年,我国在食品安全的监控方面取得了较大的进展。
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<正>食品安全监管的技术支撑主要是依靠国家颁布的食品安全标准以及国家经过调查研究探讨而形成的食品检验检测体系。最近几年,我国在食品安全的监控方面取得了较大的进展。本文主要是从食品监管体系出发,具体探讨了目前我国食品安全检测检验体制的建设以及监管情况,分析了在这个体系中存在的问题,并提出解决办法,为食品安全体系的建设提出一些合理的建议。伴随着社会主义现代化的发展,人们对食品的要求已经不仅仅在于填饱肚子,更加关注的是食品的健康以及对人体有无危害,能否给人带来幸
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