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随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,名优茶越来越受到消费者的喜爱,名优茶开采期的早晚直接影响着全年茶叶的产量和品质。本文介绍了名优茶春茶开采期的主要影响因素,包括茶树品种特性、树龄等植物学因素,修剪方式、采摘方式和茶园肥培水平等栽培管理因素,以及气候条件、茶园地貌等环境因素;简要概述了春茶开采期的研究现状,并对今后春茶开采期的研究方向进行了展望。