食品安全控制技术教学改革的探索与实践

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食品质量安全水平直接关系到消费者身体健康和生命安全,同时也影响着国民经济的健康发展与社会稳定。为适应当前高等教育发展要求,培养综合型、高素质的食品质量与安全人才,本文对食品安全控制技术教学目标、教学内容以及教学方式改革措施等方面进行了总结和探索,以提高食品安全控制技术的教学质量和教学效果。
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