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绍兴黄酒是我国第一个原产地地域保护产品，但从2004年5月央视对绍兴湖塘酒厂生产劣质兑水黄酒进行曝光以后，绍兴黄酒业乃至整个中国黄酒业受到强烈冲击。经过一年多时间的整治，绍兴黄酒品质得到明显提升。2006年1月16日，国家质检总局发布的黄酒产品质量最新国家抽查结果显示，绍兴黄酒产品不仅全部合格，在总局公布的十佳企业中，绍兴就有3家。