【摘 要】
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将经过超声波分散的纳米TiO2加入大豆蛋白/聚乙烯醇混合膜液中在玻璃板上流延成型,以复合薄膜的抗张强度、断裂伸长率、透光率和吸水率为评价指标,研究了纳米TiO2的粒径、添
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将经过超声波分散的纳米TiO2加入大豆蛋白/聚乙烯醇混合膜液中在玻璃板上流延成型,以复合薄膜的抗张强度、断裂伸长率、透光率和吸水率为评价指标,研究了纳米TiO2的粒径、添加质量分数以及分散剂种类对复合薄膜各指标的影响。结果表明：在优化大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜的性能中,纳米TiO2的粒径、添加质量分数以及分散剂种类都对其有一定的作用,且当纳米TiO2的粒径为30 nm、添加质量分数为1.50%、分散剂为PVPK-30时,所得复合薄膜的综合评价分数最高;相较未添加纳米TiO2的薄膜,复合薄膜的抗张强度由4.
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