【摘 要】
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以油菜籽粕为试验材料,以甲醇、乙醇、乙醚、丙酮为提取液,筛选最佳提取溶剂,在单因素的基础上,选定乙醇质量分数、料液比、提取温度和提取时间为自变量,以硫苷得率为响应值,
【机 构】
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新疆农业大学食品科学与药学学院,乌鲁木齐,830052
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以油菜籽粕为试验材料,以甲醇、乙醇、乙醚、丙酮为提取液,筛选最佳提取溶剂,在单因素的基础上,选定乙醇质量分数、料液比、提取温度和提取时间为自变量,以硫苷得率为响应值,利用Box-Benhnken中心组合设计原理和响应面分析法,研究各自变量的交互作用对硫苷得率的影响,模拟得到二次多项式回归方程的模型.结果表明:在四种提取液中,乙醇提取的硫苷得率较高,且容易浓缩,选择乙醇为最适提取溶剂.通过响应面试验,乙醇溶液质量分数为78％,料液比为1∶8,提取温度63.5℃,提取时间60min,硫苷得率为18.72 mg/g.此研究为从油菜籽粕中提取硫苷提供理论依据.
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