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为了解影响我区餐饮业餐具卫生质量的主要原因,以有的放矢地加强餐饮业餐具卫生的监督管理,2004年,对沈阳市皇姑区内的105家大中型餐饮单位进行了现场调查和餐饮具消毒监测,现将结果分析如下.
餐饮具存在的卫生问题与对策
【摘 要】
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为了解影响我区餐饮业餐具卫生质量的主要原因,以有的放矢地加强餐饮业餐具卫生的监督管理,2004年,对沈阳市皇姑区内的105家大中型餐饮单位进行了现场调查和餐饮具消毒监测,
【机 构】
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沈阳市皇姑区疾病预防控制中心,沈阳市皇姑区卫生局卫生监督所
【出 处】
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现代医药卫生
【发表日期】
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2005年13期
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