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【摘 要】分析开展循证教学实践模式的现实意义，阐述高职英语课堂教学的现状，结合教学实践，尝试在高职英语教学中实施以学生为中心、以提高学生的学习效能以及英语实际应用能力为目的的循证教学实践模式。
【关键词】高职 英语 循证教学 实践模式 尝试
【中图分类号】 G 【文献标识码】 A
【文章编号】0450-9889（2015）05C-0126-02
循证教学理念源于循证医学， 该理念注重“经验证据”和“专业知识”的有机结合。近年来，循证教学理念逐渐成为英美主流教育学理论的一个重要组成部分。循证教学遵循以学生为中心的原则，以提出、分析、解决问题为中心教学，注重教学环境，在掌握学生的真实情况的基础上，善用不同的教学环境本身带来的机会，因地制宜、因材施教，采用灵活的方式开展教学活动，提高学生的英语实际应用能力。
一、高职英语课堂教学现状分析
（一）学生英语学习基础情况。笔者曾对所任教的2013级和2014级的8个教学班353人（男生339人，女生14人）就学生的英语基础情况以及学生对高职英语课程学习的认知状况进行问卷调查，调查项目主要涉及以下三个方面：（1）学生目前掌握的英语词汇量、高考成绩；（2）学生对高职英语课程学习的认知状况，如对英语课程学习的看法、英语学业成绩的期盼值、英语学习方法的掌握、学习策略的应用；（3）学生感兴趣的学习内容及期望得到提高的方面等。发放问卷353份，回收351份。调查结果显示：学生的英语基础水平与《高职高专教育英语课程教学基本要求》的“学生入学时一般应掌握基本的英语语音和语法知识，认知英语单词1000个（较低要求）-1600个（标准要求）”有着明显的差距；大部分学生英语词汇量偏低，如在353名学生中，认知词汇500个以下的学生有243人，500～1000个的有96人，1000个或以上的仅12人；与独立自主式的学习方式相比而言，大部分学生更喜欢合作式学习氛围，并乐于了解社会热点、网络文化、科技新闻等方面的相关信息；期盼通过课程学习和课堂实践活动，提高自己的英语实际应用能力特别是英语口语和听力理解能力，以及提高自己的自主学习能力。词汇是语言学习的基础，词汇量的缺乏，导致学生在英语学习过程中动力不足，无法独立完成一些基础的学习任务，如单词拼写、课文朗读、句子翻译等。基于学生的实际情况，要达到教学目标，教师任重而道远。
（二）教师教学情况。首先，不同性质的专业对公共必修课课时特别是英语授课课时有所调整和压缩，授课课时有限，教师对授课内容的选择范围普遍受限。其次，在教学过程中，一方面由于学生的学习基础薄弱，学习的自主性和积极性不高，需要教师花大量的时间、精力去钻研教法、学法，致力于提高教学质量；另一方面，学生对英语学习的重视程度远不如专业课，课堂上，消极与被动学习的现象时有所见，上课睡觉、玩手机游戏、抄作业等现象时有出现。此外，一些通用教材，体现不出高职英语教学“实用为主，够用为度”的原则。传统的教学模式“教读单词—讲解语法—朗读课文—完成练习—布置作业”，过于重视课堂讲解语言知识，平铺直叙，忽略了学生的个体差异，课堂活动气氛沉闷，结果导致学生厌学、老师厌教的现象，阻碍了学生学习智能的发展和英语实际应用能力的提高。
二、课堂循证教学实践模式的尝试
成功的外语学习的外因是包括教师在内的语言环境，内因是学习者本身。教师如何以学生为中心引导学生掌握有效的学习策略，提升学生的学习积极性，是提高教学效果的关键。笔者所在的学院，近五年来与美国半岛学院、美国菲奇堡州立大学、泰国拉查蒙坤坦亚布里理工大学等6 所国外院校建立了联系，与法国斯特拉斯堡国立高等建筑学院、美国太平洋大学、澳大利亚博士山学院等大学正在商谈推进合作双大专文凭办学项目，多层次、宽领域的开展教育国际交流与合作。先后聘请了2 名外籍教师来校长期任教，派出34 人次出国访学，外籍教师来校任教，对学校的教学改革产生了积极的影响。在外教的协助下，笔者近年来在所教班级中开展了循证教学实践，即在完成一年级第一学期的语言基础教学目标之后，第二学期进行以提高学生职业技能为目的，以学生活动为主、外教为辅的教学尝试。现将方法及结果详述如下：
（一）教学内容的筛选与优化。笔者在第二学期选用的教材是《新职业英语》基础篇，该教材内容主要涵盖不同职业涉外工作中共性的典型英语交际任务，该教材以典型工作活动场所为主线，辅以需要的英语知识和技能组织教学内容，旨在培养学生职业英语应用能力，即学生在将来工作中所需要的英语应用能力。选取此教材，教师在教学过程中能根据学生的实际情况有针对性地进行教学。以第三单元为例，该单元的教学主题是商务餐（Business Meals），涉及的活动内容包括安排桌次、宴会邀请、中、西餐、电话订餐与点餐、摆餐桌等。结合学生基本情况，对教学作了以下设计与实施。
1.课程导入。步骤如下：
Step 1 通过网络热点新闻，导入话题：2014年5月20日，亚信第四次峰会在上海举行，来自46个国家和国际组织领导人或代表与会。晚上习近平主席和夫人彭丽媛为与会贵宾举行欢迎晚宴。操办一场这样的宴会，在礼宾、翻译、餐饮上，都有什么讲究？齐聚各国政要的“大聚餐”怎么吃？
Step 2 以文化为切入点，导入教学主题：在西方国家，人们对吃喝的理解已不只是维持生命的一种手段，而是一种享受，同时也是一种有效的交流手段。西餐以其健康、合理的食品搭配以及追求严谨、富于审美情趣的进餐氛围受到世界各国人们的欢迎；作为商务宴请的一种形式，商务餐的主要目的是为了增进彼此间的信任和信心。那么，在商务宴会上，主人与客人应该有什么样的表现呢？
2.课程实施。围绕教学主题，以模拟职场工作为线索，把教学内容分解成若干项任务并进行课堂实践，使其更具体、直观，凸显语言学习的实用性。如对商务餐的任务分解为以下活动：（1）安排西餐宴席席次；（2）摆放西餐餐具；（3）宴会邀请；（4）点餐与用餐等。通过对教学内容的细化与实践，加深学生对学习任务的感官认识，激发学生的学习兴趣。 充分利用教学资源，与外教Kerrie老师合作授课，优化课堂教学环境。外教参与课堂教学，保证了学习材料的真实性；如采用直观教具，注重实践；充分考虑学生的学习基础和学习愿望，注重学习过程的循序渐进；学生置身于真实的外语语境中，学会了用英语与外教交流、沟通，提高了自己的听说能力和用英语思维的能力。下面以家庭宴会的餐桌摆放为例。
Step 1 教师准备教具： 购物袋（1个）、桌布（1块）、纸巾（一包）、一次性碗、餐碟和塑料杯（各7～8个）、用卡纸画好的刀、叉和汤匙（各7～8张）；所有教具课前均放入购物袋里。
Step 2 教师用陈述语气导入热身活动：I am hungry now. I need to eat something. I need a bowl （a knife， a fork， a glass， a spoon，a plate ， a cup， a piece of napkin， a table cloth）. 教师此时可用体势语言做出要吃饭的动作，依次从袋里拿出碗、餐碟等教具，同时用简单的英语句型引导学生复习与教学活动相关的单词，为下一步的教学活动做铺垫。
Step 3 教师以饮食餐具为切入点，通过对比中西方就餐餐具的不同，引出教学主题。
Step 4 教师组织教学任务：（1）以随机分组的形式把学生分成5～6个小组，并给每个小组配送一套餐具，同时指定一名负责人组织本组同学进行讨论并完成摆餐桌的任务。在学生讨论、完成任务的过程中，教师在各个小组间巡视，提示学生注意参照课文内容或相关图片。（2）随机抽取一组学生展示任务成果，允许其他小组有不同看法；教师给每个小组提供一份正确摆放餐具的提示，要求各小组自己纠正错误并按照提示再次完成摆餐桌任务。学生在完成任务的过程中，小组中的每个成员依次按顺序用英语大声读出餐具的摆放位置，其他同学则按提示完成任务。任务完成后，教师再次抽取一组学生上讲台展示正确的餐桌摆放方式。在展示过程中，学生必须用英语回答问题；鼓励其他小组同学进行抢答，直至完成所有餐具的摆放。
Step 5 教师利用多媒体、PPT等展示不同场合下的餐桌摆放方式，归纳教学内容并拓展相关信息。（1）西餐餐桌的摆放方式不仅一种；如正式宴会与家庭宴会的餐桌摆放方式有所不同；（2）不同时间用餐，餐桌的摆放方式也不一样（如早餐与午餐有所区别）。（3）虽然场合不同，餐桌的摆放方式可能不同，但人们认可的通用原则是：餐叉总是放在餐碟左边，餐刀总是放在餐碟右边。
（二）重视课程反思与评价。外语学习也是一个搭架子的过程。在教学活动中，教师的适时参与和评价对学生的有效学习起着关键性的指导作用。因此，当学生在表演中展示良好的餐桌礼仪、文明用语时，教师应予以肯定和鼓励。如在表演中，扮演服务生的学生上菜时，说“Here you are. Enjoy your meal.”时，教师应提醒学生应同时做出“请慢用”的动作；而扮演顾客的学生回答“Thank you”的同时则应直视服务生，以表示礼貌。毫无疑问，教学相长往往是教学活动是否成功的一个重要标志。
三、高职英语课堂实施循证教学实践模式需要注意的问题
第一，开展循证教学实践模式，要结合教师个人专业技能和多年教学经验，充分考虑学生的价值和愿望，将三者完美结合，制订出合理的教学方案。
第二，在高职英语教学中，邀请外教参与课堂教学，创造良好、和谐的教学环境，不仅能让学生感受到真正的英语学习氛围，而且能激发学生学习的主动性。调查结果显示，有80%的学生认为，外教参加课堂实践活动，对培养自己的智能有帮助；学生在课堂上主动参加课堂活动，学会了与外教交流与沟通，提高了自己的英语交际能力特别是英语听说能力。
第三，在高职英语教学中，重视课堂活动设计，重视师生互动，是提高课堂教学质量的有效途径。教师不仅要把英语语言知识传授给学生，而且还要帮助学生盘活已有知识，让学生学会用英语思维的学习策略和方法，进而培养自己的自主学习能力。
第四，英语循证教学实践模式的尝试有效解决教学实践中的难题，促进了课堂教学的有效性。但在外语教学中，没有一种教学方法是万能的，因此，教师在教学实践中，一定要充分考虑学生的价值和愿望，深入研究行之有效的教学方法，因材施教，才能达到理想的教学效果。
【参考文献】
[1]刘颖，任维平.大学英语教学实践循证教学理念的思考[J].语文学刊：外语教育与教学，2011，（10）
[2]侯建军. 语言学习者的自主学习及能力培养[J].河北经贸大学学报：综合版，2004（2）
[3]徐群.听说法和认知法的对比分析及对中学英语教学的启示[J].大众文艺：学术版，2010（24）
【基金项目】2015年度广西工业职业技术学院教育教学改革立项项目
【作者简介】严凤英（1964- ），女，广西博白人，本科，广西工业职业技术学院基础部讲师。 （责编 黎 原）
【关键词】高职 英语 循证教学 实践模式 尝试
【中图分类号】 G 【文献标识码】 A
【文章编号】0450-9889（2015）05C-0126-02
循证教学理念源于循证医学， 该理念注重“经验证据”和“专业知识”的有机结合。近年来，循证教学理念逐渐成为英美主流教育学理论的一个重要组成部分。循证教学遵循以学生为中心的原则，以提出、分析、解决问题为中心教学，注重教学环境，在掌握学生的真实情况的基础上，善用不同的教学环境本身带来的机会，因地制宜、因材施教，采用灵活的方式开展教学活动，提高学生的英语实际应用能力。
一、高职英语课堂教学现状分析
（一）学生英语学习基础情况。笔者曾对所任教的2013级和2014级的8个教学班353人（男生339人，女生14人）就学生的英语基础情况以及学生对高职英语课程学习的认知状况进行问卷调查，调查项目主要涉及以下三个方面：（1）学生目前掌握的英语词汇量、高考成绩；（2）学生对高职英语课程学习的认知状况，如对英语课程学习的看法、英语学业成绩的期盼值、英语学习方法的掌握、学习策略的应用；（3）学生感兴趣的学习内容及期望得到提高的方面等。发放问卷353份，回收351份。调查结果显示：学生的英语基础水平与《高职高专教育英语课程教学基本要求》的“学生入学时一般应掌握基本的英语语音和语法知识，认知英语单词1000个（较低要求）-1600个（标准要求）”有着明显的差距；大部分学生英语词汇量偏低，如在353名学生中，认知词汇500个以下的学生有243人，500～1000个的有96人，1000个或以上的仅12人；与独立自主式的学习方式相比而言，大部分学生更喜欢合作式学习氛围，并乐于了解社会热点、网络文化、科技新闻等方面的相关信息；期盼通过课程学习和课堂实践活动，提高自己的英语实际应用能力特别是英语口语和听力理解能力，以及提高自己的自主学习能力。词汇是语言学习的基础，词汇量的缺乏，导致学生在英语学习过程中动力不足，无法独立完成一些基础的学习任务，如单词拼写、课文朗读、句子翻译等。基于学生的实际情况，要达到教学目标，教师任重而道远。
（二）教师教学情况。首先，不同性质的专业对公共必修课课时特别是英语授课课时有所调整和压缩，授课课时有限，教师对授课内容的选择范围普遍受限。其次，在教学过程中，一方面由于学生的学习基础薄弱，学习的自主性和积极性不高，需要教师花大量的时间、精力去钻研教法、学法，致力于提高教学质量；另一方面，学生对英语学习的重视程度远不如专业课，课堂上，消极与被动学习的现象时有所见，上课睡觉、玩手机游戏、抄作业等现象时有出现。此外，一些通用教材，体现不出高职英语教学“实用为主，够用为度”的原则。传统的教学模式“教读单词—讲解语法—朗读课文—完成练习—布置作业”，过于重视课堂讲解语言知识，平铺直叙，忽略了学生的个体差异，课堂活动气氛沉闷，结果导致学生厌学、老师厌教的现象，阻碍了学生学习智能的发展和英语实际应用能力的提高。
二、课堂循证教学实践模式的尝试
成功的外语学习的外因是包括教师在内的语言环境，内因是学习者本身。教师如何以学生为中心引导学生掌握有效的学习策略，提升学生的学习积极性，是提高教学效果的关键。笔者所在的学院，近五年来与美国半岛学院、美国菲奇堡州立大学、泰国拉查蒙坤坦亚布里理工大学等6 所国外院校建立了联系，与法国斯特拉斯堡国立高等建筑学院、美国太平洋大学、澳大利亚博士山学院等大学正在商谈推进合作双大专文凭办学项目，多层次、宽领域的开展教育国际交流与合作。先后聘请了2 名外籍教师来校长期任教，派出34 人次出国访学，外籍教师来校任教，对学校的教学改革产生了积极的影响。在外教的协助下，笔者近年来在所教班级中开展了循证教学实践，即在完成一年级第一学期的语言基础教学目标之后，第二学期进行以提高学生职业技能为目的，以学生活动为主、外教为辅的教学尝试。现将方法及结果详述如下：
（一）教学内容的筛选与优化。笔者在第二学期选用的教材是《新职业英语》基础篇，该教材内容主要涵盖不同职业涉外工作中共性的典型英语交际任务，该教材以典型工作活动场所为主线，辅以需要的英语知识和技能组织教学内容，旨在培养学生职业英语应用能力，即学生在将来工作中所需要的英语应用能力。选取此教材，教师在教学过程中能根据学生的实际情况有针对性地进行教学。以第三单元为例，该单元的教学主题是商务餐（Business Meals），涉及的活动内容包括安排桌次、宴会邀请、中、西餐、电话订餐与点餐、摆餐桌等。结合学生基本情况，对教学作了以下设计与实施。
1.课程导入。步骤如下：
Step 1 通过网络热点新闻，导入话题：2014年5月20日，亚信第四次峰会在上海举行，来自46个国家和国际组织领导人或代表与会。晚上习近平主席和夫人彭丽媛为与会贵宾举行欢迎晚宴。操办一场这样的宴会，在礼宾、翻译、餐饮上，都有什么讲究？齐聚各国政要的“大聚餐”怎么吃？
Step 2 以文化为切入点，导入教学主题：在西方国家，人们对吃喝的理解已不只是维持生命的一种手段，而是一种享受，同时也是一种有效的交流手段。西餐以其健康、合理的食品搭配以及追求严谨、富于审美情趣的进餐氛围受到世界各国人们的欢迎；作为商务宴请的一种形式，商务餐的主要目的是为了增进彼此间的信任和信心。那么，在商务宴会上，主人与客人应该有什么样的表现呢？
2.课程实施。围绕教学主题，以模拟职场工作为线索，把教学内容分解成若干项任务并进行课堂实践，使其更具体、直观，凸显语言学习的实用性。如对商务餐的任务分解为以下活动：（1）安排西餐宴席席次；（2）摆放西餐餐具；（3）宴会邀请；（4）点餐与用餐等。通过对教学内容的细化与实践，加深学生对学习任务的感官认识，激发学生的学习兴趣。 充分利用教学资源，与外教Kerrie老师合作授课，优化课堂教学环境。外教参与课堂教学，保证了学习材料的真实性；如采用直观教具，注重实践；充分考虑学生的学习基础和学习愿望，注重学习过程的循序渐进；学生置身于真实的外语语境中，学会了用英语与外教交流、沟通，提高了自己的听说能力和用英语思维的能力。下面以家庭宴会的餐桌摆放为例。
Step 1 教师准备教具： 购物袋（1个）、桌布（1块）、纸巾（一包）、一次性碗、餐碟和塑料杯（各7～8个）、用卡纸画好的刀、叉和汤匙（各7～8张）；所有教具课前均放入购物袋里。
Step 2 教师用陈述语气导入热身活动：I am hungry now. I need to eat something. I need a bowl （a knife， a fork， a glass， a spoon，a plate ， a cup， a piece of napkin， a table cloth）. 教师此时可用体势语言做出要吃饭的动作，依次从袋里拿出碗、餐碟等教具，同时用简单的英语句型引导学生复习与教学活动相关的单词，为下一步的教学活动做铺垫。
Step 3 教师以饮食餐具为切入点，通过对比中西方就餐餐具的不同，引出教学主题。
Step 4 教师组织教学任务：（1）以随机分组的形式把学生分成5～6个小组，并给每个小组配送一套餐具，同时指定一名负责人组织本组同学进行讨论并完成摆餐桌的任务。在学生讨论、完成任务的过程中，教师在各个小组间巡视，提示学生注意参照课文内容或相关图片。（2）随机抽取一组学生展示任务成果，允许其他小组有不同看法；教师给每个小组提供一份正确摆放餐具的提示，要求各小组自己纠正错误并按照提示再次完成摆餐桌任务。学生在完成任务的过程中，小组中的每个成员依次按顺序用英语大声读出餐具的摆放位置，其他同学则按提示完成任务。任务完成后，教师再次抽取一组学生上讲台展示正确的餐桌摆放方式。在展示过程中，学生必须用英语回答问题；鼓励其他小组同学进行抢答，直至完成所有餐具的摆放。
Step 5 教师利用多媒体、PPT等展示不同场合下的餐桌摆放方式，归纳教学内容并拓展相关信息。（1）西餐餐桌的摆放方式不仅一种；如正式宴会与家庭宴会的餐桌摆放方式有所不同；（2）不同时间用餐，餐桌的摆放方式也不一样（如早餐与午餐有所区别）。（3）虽然场合不同，餐桌的摆放方式可能不同，但人们认可的通用原则是：餐叉总是放在餐碟左边，餐刀总是放在餐碟右边。
（二）重视课程反思与评价。外语学习也是一个搭架子的过程。在教学活动中，教师的适时参与和评价对学生的有效学习起着关键性的指导作用。因此，当学生在表演中展示良好的餐桌礼仪、文明用语时，教师应予以肯定和鼓励。如在表演中，扮演服务生的学生上菜时，说“Here you are. Enjoy your meal.”时，教师应提醒学生应同时做出“请慢用”的动作；而扮演顾客的学生回答“Thank you”的同时则应直视服务生，以表示礼貌。毫无疑问，教学相长往往是教学活动是否成功的一个重要标志。
三、高职英语课堂实施循证教学实践模式需要注意的问题
第一，开展循证教学实践模式，要结合教师个人专业技能和多年教学经验，充分考虑学生的价值和愿望，将三者完美结合，制订出合理的教学方案。
第二，在高职英语教学中，邀请外教参与课堂教学，创造良好、和谐的教学环境，不仅能让学生感受到真正的英语学习氛围，而且能激发学生学习的主动性。调查结果显示，有80%的学生认为，外教参加课堂实践活动，对培养自己的智能有帮助；学生在课堂上主动参加课堂活动，学会了与外教交流与沟通，提高了自己的英语交际能力特别是英语听说能力。
第三，在高职英语教学中，重视课堂活动设计，重视师生互动，是提高课堂教学质量的有效途径。教师不仅要把英语语言知识传授给学生，而且还要帮助学生盘活已有知识，让学生学会用英语思维的学习策略和方法，进而培养自己的自主学习能力。
第四，英语循证教学实践模式的尝试有效解决教学实践中的难题，促进了课堂教学的有效性。但在外语教学中，没有一种教学方法是万能的，因此，教师在教学实践中，一定要充分考虑学生的价值和愿望，深入研究行之有效的教学方法，因材施教，才能达到理想的教学效果。
【参考文献】
[1]刘颖，任维平.大学英语教学实践循证教学理念的思考[J].语文学刊：外语教育与教学，2011，（10）
[2]侯建军. 语言学习者的自主学习及能力培养[J].河北经贸大学学报：综合版，2004（2）
[3]徐群.听说法和认知法的对比分析及对中学英语教学的启示[J].大众文艺：学术版，2010（24）
【基金项目】2015年度广西工业职业技术学院教育教学改革立项项目
【作者简介】严凤英（1964- ），女，广西博白人，本科，广西工业职业技术学院基础部讲师。 （责编 黎 原）