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考核是教学中重要环节，可以掌握学生知识技能掌握水平，反映教学中存在问题，客观地评价教学效果。本文阐述了传统的考核评价方式的弊端，改革传统的考核评价体系的意义，并以及畜产品加工技术课程为例阐述了职业能力考核评价体系改革的内容。
论食品生物技术专业职业能力考核评价改革--以畜产品加工技术课程为例
【摘 要】
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考核是教学中重要环节，可以掌握学生知识技能掌握水平，反映教学中存在问题，客观地评价教学效果。本文阐述了传统的考核评价方式的弊端，改革传统的考核评价体系的意义，并以及畜产品
【机 构】
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辽阳职业技术学院
【出 处】
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速读（中旬）
【发表日期】
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2014年12期
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