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<正>国家卫生计生委公布《新食品原料安全性审查管理办法》(以下简称《办法》),将"新资源食品"修改为"新食品原料"。《办法》自2013年10月1日起施行。《办法》修改了新食品原料定义、范围,进一步规范了新食品原料应当具有的食品原料属性和特征。新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品:动物、植物和微生物;从动物、植物和微生物中分离的成分;原有结构发生改变的食品成分;其他新研制的食品原料。新食品原料不包括转基因食品、保健食品、食品添加剂新