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草莓的冬春塑料大棚保护地栽培较为普遍,而传统的苦瓜栽培以春夏露地栽培为主。根据草莓较耐寒不耐热,而苦瓜喜温耐热的特点,摸索出草莓与苦瓜大棚套种技术。冬季在塑料大棚内种植草莓,早春开始套种苦瓜。平均每亩大棚,草莓早期产量250~300千克,总产量2000千克以上,苦瓜早期产量900千克,至8月下旬采收完毕,总产量2000~2500千克,全年总产值在一万元以上。