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观察补充谷氨酰胺（Glutamine，Gin）对10名优秀激流回旋运动员血清T／C值、血尿素变化的影响，采用对比实验的方法探讨谷氨酰胺调节机体蛋白质代谢的作用机制。实验表明：谷氨酰胺能明显抑制运动性低血睾发生，使T／C值维持在相对高的水平，谷氨酰胺对血尿素变化没有显著影响。研究认为：适量补充谷氨酰胺能够通过影响T／C值，有利于机体蛋白质的合成代谢，对于保持人体在长时间、大运动量训练时良好的机能状态，延缓疲劳发生有积极的生物学作用。