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黄瓜籽富含维生素、脂肪酸、植物甾醇、挥发油、矿物质等多种人体必需的营养物质,其化学成分复杂,具有补钙、抗癌、美容等功效,营养及药用价值极高.本文对黄瓜籽的化学成分及其功效的相关研究现状进行归纳与整理,为其更为深入的研究提供依据.
黄瓜籽的研究进展
【摘 要】
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黄瓜籽富含维生素、脂肪酸、植物甾醇、挥发油、矿物质等多种人体必需的营养物质,其化学成分复杂,具有补钙、抗癌、美容等功效,营养及药用价值极高.本文对黄瓜籽的化学成分及
【机 构】
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吉林医药学院,吉林 吉林,132013
【出 处】
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吉林医药学院学报
【发表日期】
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2017年5期
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